Panissars Negre 2021
Vino tinto crianza
Variedades: Cariñena tinta, Garnacha tinta, Syrah
DO EMPORDÀ
CUPAJE
- Garnacha tinta (50%)
- Cariñena tinta procedente de viñas viejas (35%)
- Syrah (15%)
ELABORACIÓN
Vino tinto de maceración larga fermentado en depósitos de cemento i que tiene una crianza en contacto con madera de roble durante un mínimo de 8 meses.
TEMPERATURA DE SERVICIO
Entre 14 ºC y 16 ºC.
NOTAS DE CATA
Vino tinto de color rojo cereza de capa media. En nariz destaca el aroma de fruta madura con toques especiados y tostados procedente del contacto con la madera. En boca es goloso, tiene una buena estructura y destaca por la suavidad de sus taninos y su equilibrio.
PROPUESTAS DE MARIDAJE
Recomendable con platos elaborados como los estofados, asados, ‘platillos’,… i con una amplia gama de quesos.
CURRÍCULUM
- GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2023 – Panissars Tinto 2019 – 9,47
- GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2022 – Panissars Tinto 2018 – 9,13
- Premis VINARI 2021 – Panissars Tinto 2018 – Vinari de PLATA – Categoría: Vinos Tintos criança
- GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2021 – Panissars Tinto 2018 – 9,39
- GUIA PEÑÍN 2021 – Panissars Tinto 2018 – 87 puntos – ****BUENA Relación Calidad/Precio
- GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2020 – Panissars Tinto 2016 – 9,12
- GUIA PEÑÍN 2020 – Panissars Tinto 2016 – 87 puntos – ****BUENA Relación Calidad/Precio
- GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2019 – Panissars Tinto 2015 – 9,48
- GUIA PEÑÍN 2019 – Panissars Tinto 2015 – 86 puntos – ****BUENA Relación Calidad/Precio
- GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2018 – Panissars Tinto 2015 – 8,78
- GUIA PEÑÍN 2018 – Panissars Tinto 2015 – 86 puntos – ****BUENA Relación Calidad/Precio
- GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2017 – Panissars Tinto 2014 – 9,40
- GUIA PEÑÍN 2017 – Panissars Tinto 2014 – 87 puntos – ****BUENA Relación Calidad/Precio
- GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2016 – Panissars Tinto 2013 – 9,28
- GUIA PEÑÍN 2016 – Panissars Tinto 2013 – 86 puntos – ****BUENA Relación Calidad/Precio
- GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2015 – Panissars Tinto 2012 – 8,21
- GUIA PEÑÍN 2015 – Panissars Tinto 2011 – 85 puntos – *****EXCELENTE Relación Calidad/Precio
- GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2014 – Panissars Tinto 2010 – 8,99
- GUIA PEÑÍN 2014 – Panissars Tinto 2010 – 86 puntos – *****EXCELENTE Relación Calidad/Precio
- GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2013 – Panissars Tinto 2009 – 7,84
