Babalà – Vi Negre Eixerit 2023
Vi negre
Varietats: Lledoner negre, Lledoner roig
DO EMPORDÀ
CUPATGE
- Lledoner negre (85%)
- Lledoner roig (15%)
ELABORACIÓ
Vi negre de maceració mitjana fermentat en dipòsits de ciment i amb una criança de 4 mesos en contacte amb les seves mares i amb trossos de roure.
TEMPERATURA DE CONSUM
Entre 12 ºC i 14 ºC.
NOTES DE TAST
Color vermell cirera de capa baixa. En nas predomina l’aroma de fruita fresca amb records anisats i de fruits secs. L’entrada en boca és molt llaminera i amb uns tanins presents i golosos i un final lleugerament amarg que li dóna elegància i convida a repetir.
PROPOSTES DE MARIDATGE
Ideal per prendre a copes entre hores, com a aperitiu i acompanyant plats lleugers.
CURRÍCULUM
- GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2023 – Babalà Negre 2021 – 9,42
- GUIA PEÑÍN 2023 – Babalà Negre 2021 – 87 punts – ****BONA Relació Qualitat/Preu
- Premis VINARI 2022 – Babalà Negre 2021 – Vinari d’OR – Categoria: Vins Negres Joves
- GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2022 – Babalà Negre 2020 – 9,07
- GUIA PEÑÍN 2022 – Babalà Negre 2020 – 88 punts – ****BONA Relació Qualitat/Preu
- Concurs INTERNACIONAL GRENACHES DU MONDE 2021 – Babalà Negre 2020 – Medalla d’OR
- Premis VINARI 2021 – Babalà Negre 2020 – Vinari d’OR – Categoria: Vins Negres Joves
- GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2021 – Babalà Negre 2019 – 9,60 – PÒDIUM 2020
- GUIA PEÑÍN 2021 – Babalà Negre 2019 – 87 punts – ****BONA Relació Qualitat/Preu
- SEGELL GIRONA EXCEL·LENT 2020-21 – Babalà Negre 2018
- GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2020 – Babalà Negre 2018 – 9,47
- GUIA PEÑÍN 2020 – Babalà Negre 2018 – 87 punts – ****BONA Relació Qualitat/Preu
- GIROVI 2019 – Babalà Negre 2018 – Medalla de BRONZE i Fulla de bRONZE – Categoria: Vins negres joves
- GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2019 – Babalà Negre 2017 – 9,44
- GUIA PEÑÍN 2019 – Babalà Negre 2017 – 87 punts – ****BONA Relació Qualitat/Preu
- GIROVI 2018 – Babalà Negre 2017 – Medalla de PLATA i Fulla de Plata – Categoria: Vins negres joves
- GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2018 – Babalà Negre 2016 – 9,45
- GUIA PEÑÍN 2018 – Babalà Negre 2016 – 88 punts – ****BONA Relació Qualitat/Preu
- Premis VINARI 2017 – Babalà Negre 2016 – Vinari de BRONZE – Categoria: Vins Negres Joves
- Concurs INTERNACIONAL GRENACHES DU MONDE 2017 – Babalà Negre 2015 – Medalla de BRONZE
- GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2017 – Babalà Negre 2015 – 9,44
- GUIA PEÑÍN 2017 – Babalà Negre 2015 – 90 punts – *****EXCEL·LENT Relació Qualitat/Preu
- GIROVI 2016 – Babalà Negre 2015 – Medalla d’OR i Fulla d’Or – Categoria: Vins negres joves
